Swadba, Russische Hochzeit, Hochzeitstorte

Eine Hochzeitstorte ist eine in der Regel mehrstockige , die den Mittelpunkt des Kuchen bei einer Hochzeit bildet.

Die Hochzeitstorte ist oft mit einem Tortenaufsatz gekront. Die bekanntesten Tortenformen sind die selbsttragende Form, die Etagere, die Kasten- oder die Wendelform.

Ein typischer Hochzeitsbrauch ist, dass das Brautpaar das Kuchenbuffet durch gemeinsames Anschneiden der Hochzeitstorte eroffnet. Dabei wird darauf geachtet, wer die Hand oben hat, denn dieser Ehepartner soll in der Ehe das Sagen haben.